Tærte tartin:

Tærte af:

125g smør, 50g flormelis & 250g mel.

Samles og stilles koldt i mindst 6 timer.

1,75kg syrlige æbler skrælles, skæres i både og fyldes i et tærtefad. Smør & sukker laves til karamel og hældes over. En sjat kaffe sirup fra Heibergs Dessert cirkus giver det ekstra pif.

Dejen rulles ud om lægges oven på. I ovnen med sig i 15 min. Ved 200 grader. Smager bedst mens kagen er lun.